【キャンバス】「プリン」

＊メニュー
「プリン」

＊レシピ

牛乳を大きめの耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで20秒加熱します。
2.
ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶きほぐします。1に上白糖と共に加え、さらに混ぜ合わせます。
3.
よく混ざったら、茶こしでこしながらココットに入れます。
4.
ココットにアルミホイルで蓋をします。
5.
フライパンに布巾を敷き、その上に4をのせ、フライパンの底から2cm程度の高さまでお湯を注ぎ入れます。
6.
フライパンの蓋を閉じ、弱火で15分加熱し、その後火を消してそのままの状態で10分置きます。
7.
カラメルを作ります。小鍋にカラメルの材料の上白糖を入れて耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、弱火で加熱し、カラメル色になったら火から下ろします。
8.
水を入れて混ぜ合わせ、6にかけて完成です。

＊メモ
堅い方がうまい。

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＊メニュー詳細
・F0サイズ（180mm×140mm）
・5日～1週間で発送。